Inhaltsübersicht
- 1 Highlights der Region
- 2 5 interessante Fakten über Stellenbosch
- 3 Die prestigeträchtigste Weinindustrie
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Wenn Sie von einem Traum träumen Urlaub am Westkap die langsam und genussvoll ist, mit Tagen, an denen man durch sonnenbeschienene Weinberge wandert, Kunst betrachtet und die warme südafrikanische Schwingungen, dann sollte Ihr nächster Halt vielleicht Stellenbosch sein.
Eingebettet in die Gebirgslandschaft des Westkaps ist diese Stadt ein Meister des guten Weins, ohne sich zu verstellen. Sie verfügt über ein tiefes Erbe, das sich mit einer modernen Lebensweise verbindet, und ist von einer Natur umgeben, die Ihnen immer noch den Atem raubt, egal wie oft Sie sie besuchen.
Stellenbosch zieht Sie mühelos in seinen Bann. Ob Sie durch die alten Straßen schlendern und die Architektur bewundern, die zum Teil aus dem 16. Jahrhundert stammt, ob Sie bei einer Weinprobe einen oder zwei köstliche Weine probieren oder sich einfach auf einer Terrasse mit Blick auf die Weinberge zurücklehnen - einen Ausflug in diese alte Stadt werden Sie so schnell nicht vergessen.
Um Ihren Reiseappetit zu wecken, nehmen wir Sie mit auf eine Tour durch Stellenbosch. Bevor Sie sich in unseren Reiseführer über eines der Südafrikas beliebteste Touristenstädte, Schauen Sie sich unser Video an.
Highlights der Region
Während des Hochsommers, wenn es am Kap heiß und trocken ist und die Weinfarmen voller Trauben hängen, ist es am besten, ein schattiges Plätzchen unter einer Pergola mit Weinstöcken oder einer Eiche zu finden und eine Platte mit Käse, Brot und Wein bestellen.
Als Reiseziel, in dem sich alles um die Weinindustrie dreht, ist eine Verkostung in der Stadt eine der beliebtesten Aktivitäten, aber in und um Stellenbosch finden Sie auch eine Vielzahl interessanter Ziele, einige künstlerisch, andere historisch, und jedes von ihnen kann zu einem Höhepunkt Ihres Urlaubs werden.
Dylan Lewis Studio & Skulpturengarten
Es gibt Kunst, und dann gibt es die lebendige, atmende Kunst, die man in der Dylan Lewis Studio & Skulpturengarten.
Am Rande von Stellenbosch hat Dylan Lewis einen Ort geschaffen, an dem seine faszinierenden Statuen so mit dem Fynbos koexistieren, dass es fast so aussieht, als sei die Bronze ein Teil der natürlichen Landschaft.
Das Projekt des Skulpturengartens begann 2009, und Lewis verbrachte zwei Jahre damit, den Garten mit Hilfe von Erdbewegungsmaschinen zu modellieren. Dabei wandte er dieselben Bildhauerprinzipien an, die er auch für seine Kunst verwendet, und ließ sich von den verschiedenen japanischen Gärten inspirieren, die er bewundert.
Er verwandelte ein flaches Stück Ackerland in einen Garten mit Hügeln, Wasserspielen und Tälern und schuf einen Raum, der aussah, als wäre er schon immer da gewesen.
Der Garten ist zu einem Gespräch zwischen Erde, Form und Fantasie geworden.
Empfohlene Aktivitäten:
- Erkunden Sie die Wanderwege durch den Skulpturengarten
- Besuchen Sie das Atelier des Künstlers, um einen Einblick in seinen kreativen Prozess zu erhalten.
- Genießen Sie ein privates Picknick inmitten des Fynbos
- Fotografieren Sie den Garten zur goldenen Stunde für wirklich atemberaubende Aufnahmen
Weingut Lanzerac
Weingut Lanzerac wurde 1692 gegründet, nur gut 20 Jahre nach der Gründung der Stadt. Die Stadt hat ein altes Kap-Erbe und liegt etwas außerhalb von Stellenbosch, im schönen Jonkershoek-Tal.
Das Anwesen besteht aus einem Herrenhaus, Reihen von Weinbergen und herrlichen, von alten Eichen beschatteten Gärten.
Im Jahr 1959 wurde das Hotel Lanzerac gegründet, und die Gäste, die hier wohnen, werden mit französischer Lebensart verwöhnt. Neben einem 5-Sterne-Hotel im Landhausstil gibt es auch ein Spa und ein Restaurant mit gehobener Küche vor Ort, die es zu einem verwöhnenden Rückzugsort für alle machen, die sich nach etwas raffinierter Entspannung sehnen.
Lanzerac ist vor allem für seine Weine bekannt, insbesondere für den legendären Pinotage, der für die prestigeträchtige Geschichte des Weinguts steht. Zu den hier produzierten Weinsorten gehören Jonkershoek, Heritage und Keldermeester Versameling, eine limitierte Serie handwerklich hergestellter Weine, die von Wynand Lategan, dem Kellermeister des Gutes, kuratiert wird.
Empfohlene Aktivitäten:
- Buchen Sie eine geführte Weinverkostungs-Tour in Stellenbosch im Keller von Lanzerac
- Genießen Sie ein mehrgängiges Mittagessen im Restaurant des Anwesens
- Genießen Sie einen Nachmittagstee unter alten Eichen
- Übernachten Sie im Fünf-Sterne-Hotel von Lanzerac Stellenbosch unterkunft
Weingut Delaire Graff
Hoch über den Weinbergen von Stellenbosch liegt das Weingut Delaire Graff, Ein Ort, der als “das Juwel der Cape Winelands” bezeichnet wird, und er ist spektakulär schön.
Auf dem Anwesen können Sie Kunst von Weltrang bewundern, durch gepflegte, farbenprächtige Gärten spazieren und in gläsernen Speisesälen mit weitem Blick auf das Tal speisen.
Die Weine des Weinguts sind so sanft und anmutig wie seine natürliche Umgebung, mit hellen Chenins und komplexen Cabernets, die alle perfekt gereift sind.
Delaire ist insofern einzigartig, als man hier nicht nur Wein kaufen kann, sondern auch luxuriösen Schmuck, der von den Goldschmiedemeistern des Gutes handgefertigt wird, und von Capri inspirierte Kleidung.
Es ist ein Ziel, das sowohl den Gaumen als auch das Auge verführt, und es ist zu einem beliebten Halt auf den meisten Stellenbosch-Weinreisen geworden.
Empfohlene Aktivitäten:
- Genießen Sie eine erstklassige Verkostung, gepaart mit saisonalen Häppchen
- Speisen Sie im Indochine oder im Restaurant Delaire Graff für ein Gourmet-Erlebnis
- Bewundern Sie Kunstwerke aus der Privatsammlung von Laurence Graff
- Stöbern Sie in den Boutiquen vor Ort nach Schmuck und Designerstücken
Vriesenhof-Weinberge
Der Vriesenhof liegt inmitten der Stellenbosch-Berge und ist ein traditionelles Weingut, das stolz darauf ist, den perfekten Cabernet Sauvignon und Chardonnay herzustellen.
Jeder Weinjahrgang hat einen einzigartigen Geschmack, da das wechselnde Klima auf den Farmen den Weinen jedes Jahr eine neue Tiefe verleiht und die reichhaltigen Böden aus Schiefer und Granit vor allem dem Cabernet Sauvignon einen interessanten Geschmack verleihen.
Bei einem Spaziergang über das Gelände werden Sie das Gefühl haben, einen Schritt zurück in das alte Stellenbosch zu machen, wo Handwerkskunst und Verbundenheit mit dem Land noch immer an erster Stelle stehen.
Wenn Sie Wein lieben, ist der Vriesenhof der richtige Ort für Sie.
Empfohlene Aktivitäten:
- Verkostung von Weinen aus kleinen Partien unter Anleitung des Winzers
- Besichtigung des Weinkellers, um die traditionellen Weinbereitungsmethoden kennenzulernen
- Genießen Sie ein Picknick in den Weinbergen
- Besuchen Sie nahegelegene Landgüter, die vom Einfluss von Hemel-en-Aarde inspiriert sind.
5 interessante Fakten über Stellenbosch
Bevor Sie Ihr nächstes Glas Cabernet schlürfen oder durch eine der von Eichenholz gesäumten Straßen schlendern, erfahren Sie hier einige faszinierende Fakten über Stellenbosch:
Es ist Südafrikas zweitälteste Stadt
Stellenbosch wurde 1679 gegründet und ist die zweitälteste Stadt Südafrikas.
Ein Spaziergang durch die kopfsteingepflasterten, von Eichen gesäumten Alleen ist wie ein Spaziergang durch ein lebendiges Museum, in dem kapholländische Giebels, Weiß getünchte Gehöfte und jahrhundertealte Weingüter stehen anmutig neben eleganten Cafés und Designstudios.
Sie trägt den Spitznamen "Stadt der Eichen".
Stellenboschs liebevoller Spitzname “Eikestad” bedeutet wörtlich “Stadt der Eichen” auf Afrikaans.
Die frühen Siedler pflanzten diese majestätischen Bäume, um Schatten und Schönheit zu spenden, und noch heute wölben sich ihre Baumkronen wie natürliche Kathedralen über die Alleen der Stadt.
Wenn man unter ihnen spazieren geht, besonders im Spätsommer, wenn das Sonnenlicht durch ihre Blätter fällt, spürt man, wie die Natur die Stadt seit jeher geprägt hat.
Die Heimat eines akademischen Kraftwerks
Die Stadt beherbergt die Universität Stellenbosch, eine der renommiertesten Institutionen Afrikas, und strahlt eine ungebrochene jugendliche Energie aus.
Neben der akademischen Arbeit trägt der Campus mit seinen Open-Air-Performances, den von Studenten organisierten Pop-ups und der Forschung im Bereich des nachhaltigen Weinbaus zur dynamischen Kunst-, Musik- und Café-Kultur der Stadt bei.
Es gibt eine Weinstraßenbahn
Für Reisende, die von einer Weinverkostung in Stellenbosch träumen, ist die Stellenbosch Wine Tram eine Ikone.
Dieses Hop-on-Hop-off-Erlebnis schlängelt sich durch hügelige Weinberge und historische Anwesen und verbindet einige der besten Weingüter in Stellenbosch, ohne dass man einen Fahrer braucht.
Jede Linie bietet Ihnen eine leicht abweichende Route, so dass Sie sich Ihre eigene Reise zusammenstellen können, die Weinfarmen, Gourmetrestaurants und Kunst umfasst.
Es hat Kunst
Stellenbosch ist ein kreativer Zufluchtsort.
Die Kunstszene der Stadt brummt leise, aber selbstbewusst, mit unabhängigen Galerien, offenen Ateliers und Skulpturengärten, die über die ganze Region verstreut sind.
Orte wie der Dylan Lewis Sculpture Garden und das Rupert Museum zeigen, wie Kunst und Natur hier zusammenspielen, während die Straßen des historischen Zentrums von Wandmalereien und Installationen aufstrebender südafrikanischer Künstler gesäumt sind.
Die prestigeträchtigste Weinindustrie
Die südafrikanische Weinindustrie ist eine der ältesten außerhalb Europas, und die Weinberge um Stellenbosch gehören zu den ältesten des Landes.
In den Weinbergen, die am Fuße der Berge liegen und von der Brise der False Bay gekühlt werden, wachsen etwa 14% der Weinreben des Landes.
Über 150 Weingüter, darunter Kanonkop, Simonsig und Reyneke, produzieren Cabernet, Pinotage, Syrah, Chardonnay und Chenin Blanc von Weltklasse. Und jede Flasche hat ihre eigene Persönlichkeit, geprägt von den Aromen der Granithänge und roten Lehmböden.
Die Stellenbosch-Weinstraße, die erste in Südafrika (seit 1971), zieht jedes Jahr Hunderttausende von Besuchern an, die in den atemberaubenden kapholländischen Weinkellern Weine verkosten. Rund 90% der Weine tragen das offizielle grüne Nachhaltigkeitssiegel.
Kurz gesagt, Stellenbosch ist eine Mischung aus jahrhundertealter Tradition und hochmoderner Weinherstellung, die südafrikanische Flaschen auf die besten Tische der Welt bringt.
Man muss kein Weinkenner sein, um sich in Stellenbosch zu verlieben, aber wenn Sie eine stille Liebe zum Wein haben und die Weinstraße Südafrikas bereisen möchten, ist dies die Stadt, die Sie besuchen sollten.
Stellenbosch vereint malerische Weinberge, historische Architektur und zeitgenössische Kunst in einer Region. Sie verbindet die tiefen Wurzeln des Weinbaus mit warmherziger Gastfreundschaft und einer Umgebung, die zum Entschleunigen und Genießen des Augenblicks einlädt.
Die Stadt wird wegen der langen Eichenalleen und der historischen Gebäude oft “Eikestad” oder “Stadt der Eichen” genannt.
Die Hauptsprachen sind Afrikaans und Englisch, wobei Englisch im Gastgewerbe und im Tourismus weit verbreitet ist.
Der Spätsommer bis zum Frühherbst (Februar bis April) ist eine hervorragende Zeit: Die Farben der Weinberge werden intensiver, die Stimmung der Weinlese steigt, und das Wetter bleibt warm und angenehm.
Ja, Stellenbosch ist eine der besten Weinregionen Südafrikas, berühmt für seine Weingüter, sein vielfältiges Terroir und sein jahrhundertealtes Weinerbe.
